ソフィア
ソフィアに到着後、ホテルへご案内します。歓迎の夕食では、伝統料理とともにブルガリアワインの最初のセレクションをお楽しみいただきます。
テロワール。
テロワール
メルニク · ストルマ渓谷 · ブレストヴィツァ · サカル
造り手
ブティックワイナリー · 地元の造り手
食卓
歓迎の夕食 · テイスティング · お別れのワインディナー
11
現地での
10
ルート
マヴルッド・
ソフィア
Sofia
ソフィアとブルガリアワインの歴史
ソフィアの歴史地区を散策します。午後は専門ガイドによるテイスティングで、ブルガリアの主要なワイン産地と、マヴルッド、ルビン、ガムザ、メルニク、ディミアトといった土着品種をご紹介します。
メルニク
Melnik
ソフィア・リラ修道院・メルニク
リラ修道院を訪ねた後、さらに南へ進みメルニクへ向かいます。ブルガリアで最も小さな町ながら、国内で最も個性の際立つワインの里のひとつです。
ストルマ
Struma Valley
メルニクとストルマ渓谷
終日、メルニク地方のワインに浸る一日です。1〜2軒のワイナリーを訪ね、「広葉メルニク」種と「メルニク55」種から造られるワインをテイスティングします。歴史ある町並みを歩き、ご希望に応じてロジェン修道院も訪れます。
プロヴディフ
Plovdiv
メルニク・トラキア平原・プロヴディフ
プロヴディフへ向かう道中、トラキア平原西部のワイナリーを訪ねてテイスティングをお楽しみいただきます。午後にプロヴディフへ到着します。
ブレストヴィツァ
Brestovitsa
プロヴディフとブレストヴィツァ
午前はプロヴディフの旧市街と古代劇場を巡ります。午後は、マヴルッドの伝統で名高いブレストヴィツァとペルシュティツァ周辺のブドウ栽培地を訪ねます。
アセノヴグラード
Asenovgrad
アセノヴグラードとマヴルッド
ブルガリアを代表する黒ブドウ品種マヴルッドとゆかりの深いアセノヴグラード地方へ足を延ばします。ワイナリーを見学しテイスティングを楽しんだ後、プロヴディフへ戻ります。
ハルマンリ
Harmanli
プロヴディフ・サカル・ハルマンリ
東へ進み、ブルガリアでいま最も注目を集める新興ワイン産地サカルへ向かいます。ハルマンリまたはリュビメツ近郊のブティックワイナリーを訪ね、個性豊かな地元の赤ワインをテイスティングします。
サカルのワイン郷
終日かけてサカルのワイン郷を巡ります。ブティックワイナリー2軒を訪ね、地元の造り手と言葉を交わしながら、メルロー、カベルネ・フラン、シラー、そして個性的な地元のブレンドをテイスティングします。ご希望に応じて、トラキアのドルメンやメゼク要塞を訪れることもできます。
ソフィア
Sofia
ハルマンリ・ソフィア
ソフィアへ戻ります。道中では郷土料理の昼食、または最後のワインテイスティングをお楽しみいただき、夜はお別れのワインディナーをご用意します。
出発
空港へお送りし、ご出発となります。
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